FAQ   |   Vacatures   |   Contact   |   Route
Kookerij on LinkedIn Volg de Kookerij op Twitter! Facebook pagina van de Kookerij!

Slank & Slim: gezond, bewust koken & genieten

In samenwerking met gewichtsconsulente Bernadette den Haan van NewDiet Care heeft de Kookerij een aantal Slink & Slim kookworkshops samengesteld. Kookworkshops die ideaal zijn als u bent afgevallen, of bezig bent af te vallen, en nieuwe ideeën wilt opdoen om slank en slim, maar vooral erg lekker te koken. Om uw gewicht vast te houden maar tegelijkertijd ook van eten te kunnen genieten. En om te genieten van koken, op een slimme en slanke manier.  

Met deze Slank & Slim kookworkshop gaan we onder leiding van een gewichtsconsulente en chefs en staf van de Kookerij een heerlijk, maar ook gezond en slank driegangen menu bereiden. We gebruiken hiervoor lichte en pure  ingrediënten en maken op basis daarvan een volwaardig driegangen menu. Bernadette den Haan staat terzijde om u bij te staan indien u vragen heeft. Haar succesvolle bedrijf NewDiet Care heeft 4 vestigingen: in Wassenaar, Oegstgeest, Noordwijk en Leiden. Haar visie: “Eten en drinken horen bij de kernbehoeften van de mens. Ook ik hou van lekker eten en drinken, maar ik bekijk het nu ook van een andere kant. Ik eet bewuster, blijf op gewicht en kan nu andere mensen helpen met het bestrijden van hun overgewicht.”

De Slank & Slim Kookworkshops hebben een tijdsbestek van 3,5 uur en omvatten:

  • Ontvangst met een welkomstglas
  • Kookworkshop onder leiding van gewichtsconsulente Bernadette den Haan en chefs en staf van de Kookerij
  • Driegangen diner met huiswijnen in het restaurant van de Kookerij
  • Afsluiting met koffie of thee 

Menu Slank & Slim 31 januari (volgeboekt)

Voorgerecht
Gegrilde courgette salade met amandelen & flinters Parmezaan
*
Hoofdgerecht
Gestoomde kabeljauw met meloen & zuur van komkommer 
met daarbij een tomatencompote
*
Dessert
Crêpe Suzette van boekweitmeel 
met binnenin een compote van appelpartjes, afgeblust met biologische appelsap

*
Koffie of thee
 

Menu Slank & Slim 1 maart

Voorgerecht
Gestoomde kabeljauw op een roergebakken salade van venkel en knoflook 
*
Hoofdgerecht
Kwarteltje gepocheerd in kippenfond met een lichte mosterd dressing 
met diverse geblancheerde seizoensgroentes & een puree van pastinaak
*
Dessert
Sorbet van fruit uit het seizoen met vers seizoensfruit
*
Koffie of thee 


 

Workshop:
Aantal personen:
Data: dinsdag 31 januari 2012
donderdag 1 maart 2012
(beide menu’s zijn verschillend)
Prijs: € 69,50 per persoon (inclusief BTW en inclusief drankjes)
Programma: 19:00 – 22:30 uur
Tijdsduur: 3,5  uur
Aantal deelnemers: vanaf 20 personen

© Copyright 2010 De Kookerij. Culinary College   |   Algemene voorwaarden