Onze Classico is de veelzijdige allrounder: soepel, luchtig én met voldoende structuur voor een mooi krokante bodem.
Met 60% hydratatie zit dit deeg precies tussen een stevige krokante pizza en een uitgesproken luchtige pizzastijl in. Het deeg laat zich prettig openen en geeft tijdens het bakken een mooie combinatie van een krokante bodem, zachte binnenkant en luchtige rand.
Ideaal voor wie houdt van New York style, neo-Napolitaanse pizza of gewoon een goede klassieke pizza uit de pizzaoven.
Vers gemaakt voor jouw weekend
Onze pizzabollen worden uitsluitend op bestelling en volledig vers bereid. We werken bewust zonder voorraad, zodat je altijd vers pizzadeeg mee naar huis neemt.
Bestel je voor donderdag, dan ligt je deeg vrijdagmiddag klaar om af te halen.
Bestel je voor vrijdag, dan kun je het deeg zaterdag afhalen.
De pizzabollen zijn dezelfde avond klaar voor gebruik.
Let op: onze pizzabollen worden uitsluitend aangeboden voor afhaling bij De Kookerij en worden niet verzonden.
Hydratatie: 60%
Gewicht: 250 gram
Karakter: soepel · luchtig · licht krokant
Ideaal voor: allround pizza · New York style · neo-Napolitaans
