De Demeyere Proline-koekenpan van 24 cm in volledig roestvrij staal zonder antiaanbaklaag is de keuze van chefs die maximale controle en knapperigheid willen. Het vijflaagse materiaal loopt door in de volledig omhullende wanden — uniek voor Demeyere — wat resulteert in een perfecte temperatuur over het volledige bakoppervlak inclusief de zijkanten.
Ideaal voor het aanbraden van vlees met een intense Maillard-korst, het bakken van aardappelen en het bereiden van sauzen in de pan na het braden. Met gebruik en correct kruiden ontwikkelt de pan een natuurlijke non-stick eigenschappen.
- 24 cm diameter
- Proline 5: vijflaags materiaal in bodem EN wanden
- Geen antiaanbaklaag (ideaal voor professioneel aanbraden)
- Silvinox behandeling
- Ovenbestendig
