Balsamico Azijn Riesling

Balsamico azijn Riesling is een elegante witte balsamico met de fruitige frisheid en lichte zuren van de Rieslingdruif. Deze azijn is verfijnd, subtiel zoet en perfect gebalanceerd, waardoor hij een ideale smaakmaker is voor lichte en verfijnde gerechten.

1. Salades – Uitstekend bij salades met vis, schaal- en schelpdieren, of met appel, venkel en noten.
2. Marinades – Ideaal voor wit vlees, vis of coquilles; de zachte zuren tasten de ingrediënten niet aan en brengen de smaken mooi samen.
3. Sausen – Lekker in lichte room- of botersausjes voor visgerechten.
4. Groenten – Combineert mooi met gegrilde asperges, bloemkool of artisjokken.
5. Kaasschotels – Prachtig bij halfzachte kazen zoals brie, camembert of een jonge geitenkaas.
6. Desserts – Subtiel en fris bij fruitige desserts zoals gebakken appel, perzik of een witte chocolademousse.
7. Aperitiefidee – Een druppel in een glas prosecco of een frisse cocktail geeft een elegante twist.

• Combineert uitstekend met mosterd op basis van witte wijn of druiven.
• Past mooi in een vinaigrette met druivenpitolie of notenolie.
• Ideaal voor gastronomische toepassingen zoals verfijnde amuse-bouches of verfijnde hapjes bij wijnproeverijen.