Het Global G7 is een deba — het traditionele Japanse zware fileer- en hakmes van 18 cm. Het deba is zwaarder en dikker dan een gewone fileteermes en combineert een scherpe snijkant voor het fileteren van vis met genoeg massa voor het hakken door kleine botten en schelpdragers. CROMOVA 18-staal met 15° slijphoek voor professionele visbereidingen.
- Lemmet: 18 cm, deba type
- CROMOVA 18 staal, 58 HRC
- Voor vis fileteren en kleine botten hakken
- Zwaarder en dikker lemmet
- Handwas aanbevolen
