Het Global GS1 officemes van 11 cm is het ideale dagelijkse compacte mes voor nauwkeurig snijwerk: het schillen van groenten aan de hand, het snijden van fruit, het kleinhakken van kruiden en het trimmen van vlees. De GS-serie heeft een iets kleiner handvat dan de G-serie, wat het mes prettiger maakt voor koks met kleinere handen of voor fijn precisiewerk. CROMOVA 18-staal, 15° slijphoek.
- Lemmet: 11 cm
- CROMOVA 18 staal, 58 HRC
- GS-serie: kleiner handvat voor meer precisie
- Handwas aanbevolen
