Mango Azijn
Balsamico azijn Mango is een exotische, zachte azijn met de zoetheid van rijpe mango en de diepgang van gerijpte balsamico. Deze combinatie zorgt voor een tropisch-fruitige toets die uitstekend tot zijn recht komt in zowel frisse als warme bereidingen.
- Salades – Ideaal bij zomerse salades met kip, avocado, komkommer en verse kruiden.
- Marinades – Heerlijk bij scampi, kipfilet of kalkoen; zorgt voor een milde zoetheid en tropische flair.
- Sausen – Te gebruiken in warme sauzen voor wit vlees of als afwerking over gegrilde gerechten.
- Groenten – Combineert mooi met geroosterde paprika, courgette of zoete aardappel.
- Kaasschotels – Lekker bij romige kazen zoals burrata of mozzarella, eventueel met verse mango of munt.
- Desserts – Past verrassend goed bij panna cotta, mango-ijs of kokosdesserts.
- Cocktails & mocktails – Een paar druppels in een zomerse cocktail of bruiswater met munt zorgen voor een verfrissend effect.
- Combineert mooi met chutneys op basis van mango of ananas, voor een extra diepe smaak.
- Lekker in een vinaigrette met een beetje honing en gember voor een Aziatische twist.
- Kan ook creatief verwerkt worden in een mango-mosterd saus of bij een tapasplank met tropische invloeden.