Het Global G5 is een nakiri — het traditionele Japanse vierkante groentehakmes van 18 cm. De rechte snijkant en het brede lemmet van CROMOVA 18-staal maken het hakken en snijden van groenten bijzonder efficiënt: de rechte rand snijdt in één beweging volledig door, terwijl het brede blad als schep dienst doet. Geslepen onder 15° voor maximale scherpte op groenten, kruiden en fruit.
- Lemmet: 18 cm, nakiri (vierkant)
- CROMOVA 18 staal, 58 HRC
- Slijphoek: 15° per kant
- Ideaal voor groenten hakken en snijden
- Handwas aanbevolen
