De Global G80 santoku ('drie deugden': vlees, vis, groenten) van 18 cm met granton kuiltjes is het meest veelzijdige mes uit de Global-collectie. Het iets bredere, licht gebogen lemmet combineert het beste van een koksmes en een hakmes. De holle kuiltjes langs het lemmet verminderen aankleving bij zachte ingrediënten. CROMOVA 18-staal, 15° slijphoek.
- Lemmet: 18 cm, santoku type met grantons
- CROMOVA 18 staal, 58 HRC
- Veelzijdig: vlees, vis en groenten
- Kuiltjes verminderen aankleving
- Handwas aanbevolen
